如是普洱新品2019蠻磚驚喜再現(xiàn)

10閱讀 2019-07-25 02:07 產(chǎn)品

新品『蠻磚』，驚喜再現(xiàn)

文／圖：館主曾劍鋒

【如是普洱】今年的新品——第二代『蠻磚』，是這兩年計(jì)劃中的重要茶品。不只希望它能傳承2014年第一代『蠻磚』的優(yōu)秀品質(zhì)和表現(xiàn)，更期待它能跟上『倚邦』一樣，成為【如是普洱】雙壁合一的生普代表作。

對(duì)于這兩座古茶山茶葉的特征和評(píng)價(jià)，我們?cè)缭诮倌昵暗南热饲宕罡＞驮缬杏浭?，而我們能做的就是在制茶工藝上盡量做到精益求精。

“普洱茶名遍天下。味最釅，京師尤重之。

福來(lái)滇，稽之《云南通志》，亦未得其詳，

但云產(chǎn)攸樂(lè)，革登，倚邦，莽枝，蠻磚，慢撒六茶山，

而倚邦，蠻磚者味最勝。”

很多人可能會(huì)說(shuō)，此一時(shí)彼一時(shí)。幾百年前的茶葉和制茶工藝跟現(xiàn)在都有所不同，這些文獻(xiàn)資料也只能權(quán)當(dāng)參考而已。這的確不錯(cuò)。但無(wú)論如何，茶山不變，區(qū)域劃分依然較為清晰，古樹(shù)茶也依然矗立，生態(tài)環(huán)境保存也相當(dāng)完好……這些給了我們充分再去做客觀評(píng)價(jià)的條件和基礎(chǔ)。云南古六大茶山，除了攸樂(lè)，我們【如是普洱】多年來(lái)都有較為深入的涉獵，而最終更加鐘愛(ài)“倚邦”和“蠻磚”，說(shuō)真的，可能只是巧合，但至少對(duì)我來(lái)說(shuō)，對(duì)于這兩座茶山的茶葉，我是真心喜歡。

倚邦茶的香甜細(xì)膩，清泉般的甘冽爽口；蠻磚茶的花香四溢，醇厚甜潤(rùn)……兩者既有相似的地方，又各有所長(zhǎng)。